Kupujete li proizvode pred istek roka trajanja? Ove namirnice nikad ne smete tako kupovati

U vremenu kada je poskupljenje svih ลพivotnih namirnica iz dana u dan sve veฤ‡e, na sve naฤine gledamo da uลกtedimo i kupimo viลกe hrane za manje para. Pored sniลพenja, kupona, gratis akcija i rasprodaja, jedna od najveฤ‡ih uลกteda je kupovina hrane sa kratkim rokom trajanja. Ove namirnice su u marketima obiฤno sniลพene za 30 do 50 posto i deluje da je u pitanju dobar ‘ulov’ ali ti proizvodi mogu da nose i veliki rizik po zdravlje, upozoravaju struฤnjaci.

Dok je kupovina odreฤ‘enih namirnica na sniลพenju ili rasprodaji u prodavnici sasvim u redu, ekspertkinja za ishranu i kupovinu namirnica Marija Marlou tvrdi da ponekad to moลพe biti veliki zdravstveni rizik.

Marlou je autorka Vodiฤa za pravu hranu, diplomac Instituta za prirodne gurmane i holistiฤka trener zdravlja i ishrane. Ona kaลพe da je neke namirnice, poput smrznutih, obiฤno dobro kupiti na rasprodaji, ali moลพda cฬete ลพeleti da razmislite o ostalim.

Zaลกto prodavnice prehrambenih proizvoda oznaฤavaju hranu na sniลพenju

Lia MekGrat, korporativna dijetetiฤarka za Ingles Markets, rekla je da ljudi ฤesto pogreลกno shvataju zaลกto prodavnice prehrambenih proizvoda oznaฤavaju hranu na rasprodaji.

โ€žS obzirom na to da mnogi potroลกaฤi ne razumeju razliku izmeฤ‘u โ€˜prodaje doโ€™ i โ€˜najbolje doโ€™, mislim da kada prodavnice prehrambenih proizvoda stave artikle u prodaju, potroลกaฤi mogu pogreลกno pomisliti da su ti artikli โ€˜loลกiโ€™ jer im je istekao rok trajanja. U stvari, to obiฤno nije sluฤaj. Supermarketi doduลกe, mogu imati razliฤite smernice o tome kako rukuju artiklimaโ€œ, objasnila je MekGrat.

Prema MekGrat, neki razlozi zbog kojih bi supermarketi mogli da stave artikle na prodaju ukljuฤuju promocije za nove artikle, kako bi se smanjile zalihe ukinutih proizvoda i sezonskih artikala ubrzo nakon praznika.

โ€žKada su kvarljivi artikli blizu isteka/prodaje do/najboljeg datuma, supermarketi ลพele brลพe da premeste artikle i smanje rasipanje hrane.โ€œ

Bez obzira na nameru supermarketa, uvek treba da budete oprezni kada je sledecฬih 15 namirnica na sniลพenju u vaลกoj prodavnici.

Prethodno iseckano vocฬe ili povrcฬe

โ€žAko je prethodno iseckano vocฬe i povrcฬe na sniลพenju, verovatno je pri kraju i blizu mu je istek roka trajanjaโ€œ, rekla je Marlou. Prethodno iseckano povrcฬe izgleda ฤudno? Uzmite ceo proizvod i isecite ga sami tako da imate neลกto za grickanje cele nedelje.

Avokado

Teลกko je recฬi ne jeftinom avokadu, ali kada je avokado na sniลพenju?

โ€žAko su na rasprodaji, verovatno su prezreli. Opet, ako planirate da ih upotrebite tog dana, verovatno je u redu, ali verovatno ne ลพelite da ih kupujete za nedelju dana. Naravno, procenite najboljeโ€œ, dodaje Marlou.

Konvencionalno/neorgansko meso

โ€žKoliko god da je cena dobra, kada su u pitanju ลพivotinjski proizvodi, kvalitet je kljuฤan. Najbolje je potroลกiti malo viลกe na visokokvalitetno meso, to jest organsko, hranjeno travom, uzgajano na paลกnjacimaโ€œ, rekla je Marlou. Ali ako naฤ‘ete visokokvalitetne mesne proizvode na rasprodaji, a oni joลก nisu dostigli datum isteka roka, moลพda cฬete imati dobru priliku da uลกtedite.

โ€žฤŒesto kupujem skupe komade mesa koji su sniลพeni za โ€˜brzu prodajuโ€™ kako se pribliลพe datumu โ€˜roka trajanja doโ€™โ€œ, primecฬuje MekGrat.

Prethodno oprana zelena salata u kesici

โ€žAko je zelena salata prethodno oprana upakovana u kesu, verovatno cฬe joj uskoro istecฬi rok trajanja. Proverite datum isteka i pregledajte pakovanje da biste bili sigurni da je sveลพina prisutna pre kupovineโ€œ, savetuje Marlou.

Slatka peciva

Pekarski slatkiลกi i kolaฤi mogu biti joลก primamljiviji kada se prodaju. Pored mogucฬnosti da ne budu sveลพi ili su skroz ustajali, Marlou preporuฤuje da ih izbegavate kada god moลพete.

โ€žSlatkiลกi su previลกe primamljivi da bismo se uvek suzdrลพali! Moลพda koลกtaju manje, ali kalorije i koliฤina ลกecฬera su istiโ€œ, dodala je Marlou.

Puter od oraลกastih plodova sa aditivima/konzervansima

โ€žPuter od oraลกastih plodova je skup, ali umesto da birate skupi puter koji je pun aditiva kao ลกto su biljno ulje i ลกecฬer, razmislite o kupovini jeftinije varijante koja je ฤista. Na primer, puter od suncokretovog semena, puter od indijskog oraha i tahini koลกtaju manje od putera od bademaโ€œ, rekao je Marlou.

Puter bez aditiva

Budite oprezni ako se sveลพ puter od oraลกastih plodova nalazi na sniลพenju u prodavnici (iz drugih razloga osim posebne promocije koju prodavnica ima). Te vrste putera ne sadrลพe konzervanse, pa je vrlo verovatno da su ako nisu sveลพi โ€“ uลพegli.

Jaja

โ€žUvek je najbolje platiti viลกe za visokokvalitetne ลพivotinjske proizvode, kao ลกto su organsko meso i jaja. Na taj naฤin izbegavate hormone i antibiotike koji se mogu nacฬi u konvencionalnom mesu i ograniฤavate svoju izloลพenost odreฤ‘enim hemikalijama, na primer iz morskih plodovaโ€œ, rekla je Marlou.

Mleko

Ako koristite puno mleka, svakako cฬete ลพeleti da proverite rok trajanja na pakovanju pre kupovine na sniลพenju. Pitajte svakoga ko je ikada doneo kucฬi novu kutiju mleka i onda otkrio da je zapravo pokvareno kada ga je otvorio. Nije zabavno (ili bezbedno) iskustvo.

Hleb

Proverite datum na pakovanju da biste bili sigurni da je relativno sveลพ pre nego ลกto ga odnesete kucฬi. ล to je joลก gore, moลพda cฬete primetiti da se buฤ‘ pojavljuje malo ranije nego ลกto biste ลพeleli u sluฤaju da iskoristite zaista jeftinu ponudu u prodavnici.

Hrana bez konzervansa

Ovo moลพe izgledati pomalo oฤigledno jer mnogi ljudi ionako izbegavaju konzervanse u hrani. Ali moลพda biste ลพeleli da se posebno klonite hrane koja je u prodaji oznaฤena sa โ€žbez konzervansaโ€œ, osim ako je ne nameravate da je pojedete odmah.

Jogurt

Sliฤno mleku, grฤki jogurt i obiฤan jogurt se lako mogu pokvariti, tako da budite oprezni kada ga naฤ‘ete na velikom sniลพenju na polici u vaลกoj omiljenoj prodavnici. Ovo je malo nezgodno jer je vecฬina jogurta kultivisano mleko sa probioticima, tako da moลพe prirodno da ima ukus ili miris malo kiselkastog โ€“ ฤak i ako nije nuลพno pokvaren, prenosi Zadovljna.rs.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com