Rolat s malinama

Sastojci

  • 5 jaja
  • 200 grama šećera
  • 1/2 kg malina
  • 1 kesica pudinga (najbolje je da bude voćni, a može i od vanile)
  • 300 grama šlaga ili slatke pavlake

Način pripreme

Na uobičajen način napraviti patišpanj od 5 jaja i 5 kašika šećera. Pažljivo ga ispeći na 170 stepeni i dok je još topao uviti u vlažnu salvetu. U 1/2 litra vode staviti ostatak šećera, dodati maline i kuvati oko 5 minuta. U to dodati prethodno razmućen puding, „pustiti dva-tri ključa“ i prohladiti. Razvući patišpanj, namazati ga prohlađenim malinama, pa šlagom i uviti. Rolat odozgo ukrasiti šlagom.

Duška Kanacki, Umka

Ostavite komentar

Ostavite komentar