Pobednica „24 kitchen Serbia“ kuva za vas: Zarobljena pastrmka

Nedavno smo pisali o Mireli Ham, srpskoj pobednici prestižnog takmičenja „24 kitchen Serbia“, o njenim kulinarskim počecima i samom takmičenju. Mirela je pristala da podeli sa nama svoje kulinarske tajne. Na današnjoj trpezi serviraćemo vam pastrmku.

Potrebno:

  • 1 pastrmka – 300g
  • limun
  • rukola
  • šargarepa
  • bela zelen
  • beli luk, sremuš
  • crni luk
  • so
  • biber
  • ljuta papričica
  • brašno
  • aleva paprika
  • kari

Način pripreme:

Foto: Facebook/GovorStomaka

Foto: Facebook/GovorStomaka

Očišćenu pastrmku zaseći sa jedne strane na nekoliko mesta, zatim svo gore nabrojano povrće koje nam je potrebno sitno iseckati i napuniti pastrmku. Prethodno je usoliti i pobiberiti. Tako napunjenu uvaljati u brašno sa obe strane, a u brašno dodati jednu supenu kašiku aleve paprike , i istu količinu i karija. Staviti ribu da se peče 10 minuta na 180 stepeni, servirati sa rukolom i limunom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar