Preliv od šampinjona


Sastojci

  • 1/2 kg šampinjona
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 50 grama putera
  • 2 dl pavlake
  • list peršuna
  • 1 dl suvog belog vina
  • so ili začin C

Način pripreme

Sitno iseckan luk dinstati 3-4 minuta na puteru, a zatim dodati tanko isečene šampinjonei sve dinstati još oko 10 minuta uz stalno mešanje. Nakon toga, dodati peršun i pavlaku, a posle 2 minuta i belo vino. Ako je masa retka, može se na kraju dodati i jedna kašika brašna. Posoliti i začiniti po ukusu.

Skorašnji članci

Jedan komentar

  1. Dragan Šašić kaže:

    Odličan preliv, jednostavan i brz za spremanje.

Ostavite komentar