https://www.instagram.com/p/B2vvYeihZ1S/
Potrebno je:
200 g braลกna
250 ml vode
5 jaja
1 limun
50 ml ulja
1/2 l ulja (za prลพenje)
Sirup:
500 g ลกeฤera
250 vode
2 vanilin ลกeฤera
1 limun
Priprema:
Sipati ลกeฤer u ลกerpu i dodati 300 ml vode i iseฤen limun. Kad provri, dodati 2 vanilin ลกeฤera. Ostaviti 2-3 min, pa iskljuฤiti.
U drugu ลกerpu sipati 250 ml vode i 50 ml ulja. Kad provri, sipati braลกno i meลกati.
Prohladiti. U mikser staviti ohlaฤeno testo i dodavati jedno po jedno jaje da testo bude bez grudvica i malo rjeฤe. Ulje sipati u veฤu ลกerpu, pa ลกpricem ubacivati testo.
Ulje mora da bude mlako. Kako se ulje greje, tulumbe kreฤu da rastu i same se okreฤu u ลกerpi. Kad porumene, vaditi reลกetkom i stavljati u sirup.
Drugu turu stavljati u ulje, ali ulje treba iskljuฤiti bar 5 minuta da se malo ohladi i tako do kraja.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com