Sastojci
- 200 grama kuvanog pirinča
- 1 litar mleka
- 4 kašike šećera
- sok i narendana korica 1 narandže
- 4 lista želatina od po 5 grama
- 2 belanca
- 1,5 dl slatke pavlake za šlag
- 1 činijica jagoda
- 3 kriške ananasa
- 1 kruška
- 1 grozd grožđa
Način pripreme
Prokuvajte pirinač u mleku 5 minuta, pa dodajte šećer i koricu narandže. U vodi omekšajte želatin, ocedite ga i dodajte pirinču zajedno s narandžinim sokom. Kuvajte na laganoj vatri stalno mešajući, pa ostavite da se ohladi. Operite voće, uklonite koštice, sitno ga naseckajte i dodajte pirinču. Pavlaku imutite u šlag, a belanca u gust sneg, pa pirinču dodajte najpre šlag, a potom i sneg. Namastite kalup, stavite u njega smesu i sve stavite u frižider. Kad se ohladi, istresite kup i ukrasite ga voćem.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com