Projara koja to nije
Tepsiju blago namažite masnoćom, stavite je u vrelu rernu na 2 minuta i tek onda sipajte smesu, tako da se korica lepo uhvati.
Duška Kanacki, Umka
Figaro kolač
Toplom masom filovati oblande, naravno, poslednju ne, a odgore pritisnuti težim predmetom tako da se fil lepo spoji.
Zimnica: saveti iskusnih domaćica
Evo nekoliko godinama sticanih veština, odnosno saveta, mnogo starijih i iskusnijih domaćica, za ostavljanje određenih, trenutno aktuelnih, namirnica za zimu.
Somborkice u paradajz sosu
Vrelo sipati u prethodno zagrejane tegle, slagati u neku gajbu, pokriti dobro ćebetom i ostaviti da se potpuno ohladi (2-3 dana).
Slani džem
Ako ste ljubitelj ljutog, dodajte i ljutu papričicu. Premaz je vrlo lep i izdašan, a pošto naoko podseća na džem, i zove se slani džem.
Pravljenje džema
Na primer, za 5 kg kajsija potrebno je kilogram šećera, a ako želite da napravite pekmez ili marmeladu, stavite malo više šećera i voće duže pecite.
