Sastojci
- 1,5 ฤaลกa (od jogurta) braลกna
- 1 jaje
- 1 ฤaลกa mleka
- 3/4 braon ลกeฤera
- 3/4 ulja
- 50 grama suvog groลพฤa
- 2 jabuke
- 1,5 kaลกiฤica praลกka za pecivo
- 1/2 kaลกiฤice sode bikarbone
- 1 kaลกiฤica cimeta
Naฤin pripreme
Ravnomerno izmeลกati braลกno, praลกak za pecivo, sodu bikarbonu i cimet. Umutiti jaja, mleko, ลกeฤer i ulje. Jabuke oljuลกtiti i iseckati na kockice. Suvo groลพฤe oprati u mlakoj vodi, prosuลกiti i uvaljati u braลกno da ne bi palo na dno kolaฤa.
Spojiti ove dve mase i izmeลกati. Dodati suvo groลพฤe i jabuke. Masa treba da bude ravnomerno izmeลกana. Podmazati formu za mafine ili saviti papirne korpice. Staviti testo do 2/3 visine. Peฤi 20 minuta na temperaturi od 220 stepeni Celzijusa. Iskljuฤiti rernu i ostaviti mafine joลก 10 minuta.
Kada je kolaฤ gotov, pustiti da se ohladi 15 minuta. Posuti tanjir prah ลกeฤerom i cimetom, nareฤati mafine i sluลพiti. Ovo je mera za 12 mafina.
Umesto jabuka, mogu se koristiti i viลกnje, ispasirane banane, iseckane kajsije, maline, iseckana ฤokolada, iseckane smokve, orasi…
(Tatjana Tomiฤ, Toronto – Kragujevac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com