Sastojci
- 5 jaja
- 160 grama šećera
- 40 grama slatke pavlake
- 70 grama putera
- 2 kašike oštrog brašna
Način pripreme
Rastopite 90 grama šećera da biste dobili žućkasti karamel, pa dodajte slatku pavlaku i ostavite da provri. Tada polako dodajte brašno, neprestano mešajući, kako biste dobili glatku i ujednačenu masu. Sipajte i ostatatak šećera i kuvajte dok se masa ne zgusne. Ostavite da se ohladi, pa dodajte puter, umućena žumanca i kašiku po kašiku snega od belanaca. Izmešajte i prespite masu u podmazan pleh, pa stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni. Prelijte sokom od jagoda i poslužite.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com