Sastojci
- 250 grama šećera
- 100 grama isečenog kandiranog voća
- 5 žumanaca
- 2 dl mleka
- 1 dl slatke pavlake
- 1 vanilin
Način pripreme
Izmešati žumanca s šećerom. Sipati vanilu u mleko i staviti da se kuva. Kada provri, sipati na žumanca, neprestano mešajući. Staviti ih ponovo da se kuvaju i mešati dok se krem ne zgusne. Krem ohladiti i izručiti u mašinu za sladoled. Mešati dok se upola ne stegne, a zatim dodati isečeno kandirano voće i pavlaku, promešati, sipati u kalup za puding i staviti u zamrizivač. Ledeni puding preručiti iz kalupa na tanjir i poslužiti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com