Å ljunak torta
Sastojci
- 13 jaja
- 10 kaÅ¡ika Å¡eÄera
- 500 grama Å¡eÄera
- 5 kašika seckanih oraha
- 100 grama mlevenih oraha
- 4 kašike prezli
- 1 kaÅ¡iÄica sirÄeta
- 2 margarina
- 300 grama mlevene plazme
- sok od 1 pomorandÅŸe
- 1 litar mleka
- 9 kašika brašna
- 3 Å¡laga
- 1/2 soka od limuna
NaÄin pripreme
Prva kora: umutiti 5 belanaca, 10 kaÅ¡ika Å¡eÄera, 5 kaÅ¡ika seckanih oraha, 4 kaÅ¡ike prezli i 1 kaÅ¡iku sirÄeta, pa suÅ¡iti na 180 stepeni 1 sat.
Druga kora: umutiti 5 belanaca, 200 grama Å¡eÄera i 1 kaÅ¡iÄicu sirÄeta i suÅ¡iti na 150 stepeni 1 sat.
Kuglice: uzeti 1 margarin, 300 grama mlevene plazme, 3 jajeta, 300 grama Å¡eÄera i sok od 1/2 pomorandÅŸe. Å eÄer i jaja kuvati na pari, kada se ohladi, dodati ostale sastojke i od te mase praviti kuglice veliÄine oraha. Kuglice staviti u friÅŸider.
Fil: 1 l mleka, 10 ÅŸumanaca, 150 grama Å¡eÄera i 9 kaÅ¡ika braÅ¡na kuvati kao puding. Kada se ohladi, dodati 1 umuÄen margarin, 1/2 soka od limuna i jedan ulupan Å¡lag. Od fila odvojiti 1/3 fila, pa dodati 100 grama mlevenih oraha i 1/2 soka od pomorandÅŸe.
ReÄa se kora sa orasima, ÅŸuti fil, kuglice, ÅŸuti fil, bela kora, fil sa orasima i na kraju Å¡lag.
(Ivana RaÄenoviÄ, Novi Sad)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.