Gurmansko pile

Sastojci

  • 1/2 kg pilećeg filea
  • 150 grama suvog vrata
  • 250 grama kačkavalja
  • 150 grama dimljene mesnate slanine
  • 4 jajeta
  • 200 grama kisele pavlake
  • 4 kašike prezle
  • ulje
  • suvi začin i so po ukusu

Način pripreme

U podmazanu vatrostalnu posudu složiti polovinu belog mesa koje je prethodno izlupano, istanjeno tučkom za meso i začinjeno. Preko mesa rasporediti suvi vrat, rendani kačkavalj i slaninu. Prekriti drugim delom belog mesa koje je takođe izlupano i začinjeno. Umutiti jaja, dodati prezlu i kiselu pavlaku pa sipati preko mesa.
Peći 30 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Služiti uz pire krompir, bareni pirinač ili neku testetninu (najbolje taljatele), kao i uz neku sezonsku salatu.
Vreme pripreme: 35 minuta

4 komentara
  1. Vesna Đokić

    Obično iseckam i slaninu i suvi vrat, ali moja ćerka više voli kad je u šnitama. Kako vam je zgodnije i lakše.

  2. Biljana Kostić

    Po Vašim receptima sam spremala slano, slatko, zimnicu. Recepti su odlični.

  3. Dajana S

    Molim vas da mi kažete da li slaninu i suvi vrat treba iseckati ili složiti kao listove preko mesa?

  4. Slađana Đurić

    Vaši recepti su fenomenalni. Da li postoji knjiga Vaših recepata? Pozdrav i svako dobro!

Napišite komentar