U trendu

Medaljoni u sosu od suvih Å¡ljiva

Sastojci

  • 350 grama svinjskog filea

  • začin
  • braÅ¡no
  • Å¡ećer
  • ulje
  • beli luk
  • karanfilić
  • 2 dl crnog vina
  • 2 dl fonda ili supe
  • suve Å¡ljive
  • perÅ¡un

Način pripreme


Meso iseći na tri jednaka dela, istucati ga, začiniti, uvaljati u brašno i spustiti u tiganj sa vrelim uljem. Kada se zapeče s jedne i druge strane, posuti ga brašnom i šećerom, dodati sitno seckan beli luk i karanfilić, pa preliti crnim vinom i supom. Dodati suve šljive i sitno seckan peršun. Ostaviti da prokuva 5 minuta. Sos treba da bude srednje gustine.

Mile Milošević, Šabac

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.