Sastojci
- 225 grama pirinฤa (bolje dugo zrno)
- 50 grama putera ili margarina
- 450 grama pileฤeg filea iseckanog na traฤice
- 225 grama ลกampinjona iseฤenih na listiฤe
- 1 sitno iseckana zelena paprika
- 2 ฤena belog luka
- 1 kaลกika brendija ili nekog drugog jakog piฤa
- 1 kaลกika paradajz pirea
- 1 kaลกiฤica aleve paprike
- 150 ml slatke ili neutralne pavlake
- so i sveลพe mleveni crni biber
Naฤin pripreme
Pirinaฤ skuvati u posoljenoj vodi dok ne omekลกa. Ocediti i drลพati na toplom. Dok se pirinaฤ kuva, istopiti puter ili margarin u veฤem tiganju i poprลพiti komade piletine i beli luk oko 5 minuta. Dodati ลกampinjone i zelenu papriku i dinstati joลก oko 2-3 minuta.
Dodati brendi, paradajz pire i alevu papriku. Sve zajedno kuvati joลก 5-6 minuta. Smanjiti vatru, dodati pavlaku, posoliti i pobiberiti po ukusu i sve zajedno kuvati joลก oko 5 minuta. Servirati uz bareni pirinaฤ i sezonsku salatu.
Vreme pripreme: 30 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com