Sastojci
- 400 grama teleฤeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- so, mleveni biber
- tucani kim
- 1 jaje
- 8 listova belog kupusa u glavici
- 2 kaลกike dijetalnog keฤapa
- 1 kaลกika ulja
- supa od povrฤa (na 0,25 l vode ide 1 kaลกiฤica biozaฤina)
Naฤin pripreme
Meso iseฤi i samleti sa mlevenim biberom, zaฤiniti tucanim kimom, dodati jaje i sve zajedno dobro izmeลกati. Listove kupusa spustiti na nekoliko minuta u vrelu vodu, ocediti, a deblje delove izlupati. Listove napuniti pripremljenom masom, uviti, staviti u vatrostalnu posudu, poprskati dijetalnim keฤapom i uljem, preliti supom od povrฤa i ispeฤi u zagrejanoj rerni. Za vreme peฤenja po potrebi prelivati supom od povrฤa. Kao prilog uz ovo jelo moลพe se sluลพiti salata od sveลพeg kupusa.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com