Musaka od crnog luka

Sastojci

  • 3-4 velike glavice crnog luka
  • 250 grama mlevenog mesa
  • lisnato testo
  • braลกno
  • prezle
  • 1 jaje
  • mileram
  • ulje
  • so, biber
  • zaฤin
  • perลกun
  • rendani parmezan

Naฤin pripreme

Luk oฤistiti, iseckati na kriลกke, posoliti i ostaviti da odstoji. Zatim ga oprati, uvaljati u meลกavinu braลกna i prezli, potom u umuฤ‡eno jaje sa mileramom i opet u prezle. Paลพljivo proprลพiti. Na ulju proprลพiti mleveno meso, posoliti, pobiberiti, dodati zaฤin i iseckan perลกun. Ovu masu staviti u ฤetvrtast pleh u kom je razvuฤeno lisnato testo. Odozgo staviti pohovan luk. Zapeฤ‡i u rerni. Izvaditi iz rerne, posuti parmezanom i posluลพiti toplo.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com