Paprike sa suvim mesom i jajima

Sastojci

  • 10 suvih crvenih paprika
  • 300 grama suvog mesa (od rebara)
  • 6 jaja
  • 1 dl ulja
  • so, biber

Naฤin pripreme

Suvo meso oprati toplom vodom, iseฤ‡i na manju parฤad, staviti u lonac, dodati papriku, naliti vodom i kuvati sve dok paprika i meso ne postanu mekani. Ocediti vodu, odvojiti meso od kostiju, pa sitno naseckati i meso i paprike. U posudu za peฤenje staviti ulje, iseckano meso, paprike i 6 celih razmuฤ‡enih jaja. Posoliti i pobiberiti, izmeลกati i drลพati u srednje zagrejanoj rerni, tako da se jaja zapeku. Sluลพiti toplo.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com