Punjene tikvice

Sastojci

  • 1 kg mladih tikvica
  • 750 grama mlevenog mesa
  • 3 glavice crnog luka
  • 1 jaje
  • 1 ลกoljica pirinฤa
  • 1 ลกolja ulja
  • 2 kaลกike braลกna
  • 5 paradajza
  • so, biber
  • perลกunov list

Naฤin pripreme

Operite, oljuลกtite i izdubite tikvice. Sitno naseckajte crni luk, pa ga proprลพite dok ne postane staklast. Tada dodajte mleveno meso i nastavite s prลพenjem. Posolite i pobiberite, dodajte pirinaฤ i sve izmeลกajte.

Ovim nadevom punite tikvice, a onda ih kratko proprลพite. Zatim ih poreฤ‘ajte u odgovarajuฤ‡i sud. Paradajz sitno naseckajte, razredite s vodom i posolite. U ostatku masnoฤ‡e proprลพite braลกno i prelijte ga s paradajzom. Ovim umakom prelijte tikvice. Poklopite posudu i kuvajte dok tikvice i meso potpuno ne omekลกaju.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com