Srpska musaka od krompira

Sastojci

  • 300 grama mlevenog mesa
  • 4 krompira srednje veliฤine
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 4 dl mleka
  • 2 jajeta
  • biber, meลกani zaฤin, aleva paprika

Naฤin pripreme

U ลกerpi sa uljem proprลพiti omanju glavicu crnog luka, pa dodati 300 grama mlevenog mesa. Meลกati da se meso ne bi ugrudvalo i kada dobije braonkastosivu boju, dodati punu kaลกiฤicu meลกanog zaฤina, malo bibera i pola kaลกiฤice aleve paprike. Promeลกati i skloniti sa vatre.

U drugu ลกerpu preฤnika oko 25 cm nareฤ‘ati kolutove krompira debljine 3-4 mm, a rupe popuniti sitno iseckanim krompirom na kockice. Preko tog sloja krompira sipati prลพeno meso i preko njega staviti joลก jedan sloj krompira.

U ลกerpu u kojoj se prลพilo meso umutiti 2 jajeta i dodati 4 dl mleka.

Promeลกati sve to i sipati preko krompira i mesa. Staviti u rernu i peฤ‡i na 300 stepeni dok povrลกina ne dobije braonkastocrnu koru.

Vreme pripreme: 60 minuta

(Miloลก Andrijeviฤ‡, Kruลกevac)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com