Sastojci
- 300 grama mlevenog mesa
- 4 krompira srednje veliฤine
- 1 manja glavica crnog luka
- 4 dl mleka
- 2 jajeta
- biber, meลกani zaฤin, aleva paprika
Naฤin pripreme
U ลกerpi sa uljem proprลพiti omanju glavicu crnog luka, pa dodati 300 grama mlevenog mesa. Meลกati da se meso ne bi ugrudvalo i kada dobije braonkastosivu boju, dodati punu kaลกiฤicu meลกanog zaฤina, malo bibera i pola kaลกiฤice aleve paprike. Promeลกati i skloniti sa vatre.
U drugu ลกerpu preฤnika oko 25 cm nareฤati kolutove krompira debljine 3-4 mm, a rupe popuniti sitno iseckanim krompirom na kockice. Preko tog sloja krompira sipati prลพeno meso i preko njega staviti joลก jedan sloj krompira.
U ลกerpu u kojoj se prลพilo meso umutiti 2 jajeta i dodati 4 dl mleka.
Promeลกati sve to i sipati preko krompira i mesa. Staviti u rernu i peฤi na 300 stepeni dok povrลกina ne dobije braonkastocrnu koru.
Vreme pripreme: 60 minuta
(Miloลก Andrijeviฤ, Kruลกevac)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com