Vinogradarski kupus

Sastojci

  • 5 kg sveลพeg kupusa

  • 2 kg ovฤetine
  • 200 grama masti
  • 1 kg crnog luka
  • 750 grama paradajza
  • 4 paprike babure
  • 2 crvene paprike
  • 2-3 ฤena belog luka
  • aleva paprika
  • so
  • mast

Naฤin pripreme


Kupus iseฤ‡i na sitniju parฤad, babure na ฤetvrtine, a paradajz na kolutove. Luk naseckati na kolutove i proprลพiti na masti, zajedno sa mesom iseฤenim na sitnu parฤad. Dodati babure, paradajz i alevu papriku. Posoliti. Sipati neลกto viลกe vode nego ลกto je potrebno da pokrije kupus. Jelo uz ฤesto meลกanje lagano kuvati na srednjoj vatri.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com