Jaja su ukusan i zdrav izbor za doruฤak. Izvrstan su izvor proteina: jedno jaje sadrลพi 6 grama proteina sa ลพumancetom, a bez njega 4 grama.
Jedno jaje srednje veliฤine sadrลพi samo 80 kalorija, ลกto znaฤi da je idealni saveznik u borbi protiv suviลกnih kilograma jer ne postoje ฤistiji proteini od onih iz belanaca.
Meฤutim, nemojte prekoraฤiti granicu od dva jajeta dnevno ako imate problem s holesterolom, ali ukoliko baลก ลพelite ekstra porciju proteina, tada pojedite dva cela jaja i belanac treฤeg jajeta.
Evo recepta zbog kojeg ฤe svi ฤlanovi porodice poลพeleti da svakog jutra doruฤkuju jaja!
Potrebno vam je (za tri osobe):
6 velikih jaja
ยผ ลกoljice mleka
ยผ kaลกiฤice soli
1/8 kaลกiฤice bibera
1 kaลกika ulja
2 kaลกika umaka od sira
Priprema:
U posudi izlupajte jaja, mleko, so i biber. U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. U tiganj zatim jaja i umak od sira. Pecite i meลกajte dok se jaja fino ispeku โ ne sme ostati meลกavine u teฤnom obliku.
Recept za umak od sira
Potrebno vam je:
500 ml mleka
4 kaลกike oลกtrog braลกna
50 g maslaca
100 g narendanog tvrdog sira ฤedar (ili 50 g ฤedra i 50 g izlomljenog plavog sira)
Priprema:
Ulijte 500 ml mleka u veliku posudu i dodajte braลกno i maslac.
Zagrejte na srednjoj temperaturi pritom meลกajuฤi smesu. Meลกajte brzo sve dok se maslac ne otopi i meลกavina prokljuฤaโ u jednom trenutku ฤe se zgusnuti.
Prokljuฤalu smesu meลกajte na vatri joลก pribliลพno dva minuta, nakon toga dodajte unutra sir koji ฤe se otopiti, a vi ฤete dobiti ukusan umak.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com