Za najbolju kajganu na svetu potreban vam jedan tajni sastojak

Jaja su ukusan i zdrav izbor za doruฤak. Izvrstan su izvor proteina: jedno jaje sadrลพi 6 grama proteina sa ลพumancetom, a bez njega 4 grama.

Jedno jaje srednje veliฤine sadrลพi samo 80 kalorija, ลกto znaฤi da je idealni saveznik u borbi protiv suviลกnih kilograma jer ne postoje ฤistiji proteini od onih iz belanaca.

Meฤ‘utim, nemojte prekoraฤiti granicu od dva jajeta dnevno ako imate problem s holesterolom, ali ukoliko baลก ลพelite ekstra porciju proteina, tada pojedite dva cela jaja i belanac treฤ‡eg jajeta.

Evo recepta zbog kojeg ฤ‡e svi ฤlanovi porodice poลพeleti da svakog jutra doruฤkuju jaja!

Potrebno vam je (za tri osobe):

6 velikih jaja
ยผ ลกoljice mleka
ยผ kaลกiฤice soli
1/8 kaลกiฤice bibera
1 kaลกika ulja
2 kaลกika umaka od sira

Priprema:

U posudi izlupajte jaja, mleko, so i biber. U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. U tiganj zatim jaja i umak od sira. Pecite i meลกajte dok se jaja fino ispeku โ€“ ne sme ostati meลกavine u teฤnom obliku.

Recept za umak od sira

Potrebno vam je:

500 ml mleka
4 kaลกike oลกtrog braลกna
50 g maslaca
100 g narendanog tvrdog sira ฤedar (ili 50 g ฤedra i 50 g izlomljenog plavog sira)

Priprema:

Ulijte 500 ml mleka u veliku posudu i dodajte braลกno i maslac.

Zagrejte na srednjoj temperaturi pritom meลกajuฤ‡i smesu. Meลกajte brzo sve dok se maslac ne otopi i meลกavina prokljuฤaโ€“ u jednom trenutku ฤ‡e se zgusnuti.

Prokljuฤalu smesu meลกajte na vatri joลก pribliลพno dva minuta, nakon toga dodajte unutra sir koji ฤ‡e se otopiti, a vi ฤ‡ete dobiti ukusan umak.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com