Bakin recept za mekike sa sirom

>  –  

Sastojci:

  • oko 700 g braลกna
  • 1/2 kockice kvasca
  • 400 ml mleka
  • 1/2 kesice praลกka za pecivo
  • 2 jajeta
  • 80 ml ulja
  • 1 kaลกiฤica ลกeฤ‡era
  • 1 kaลกiฤica soli
  • 1 puna kaลกiฤica kisele pavlake

Priprema:

Izmrviti kvasac u toplo mleko i staviti po kaลกiฤicu ลกeฤ‡era i braลกna. U jednoj posudi umutiti jaja sa pavlakom. U velikoj posudi izmeลกati braลกno, so i praลกak za pecivo. Kad kvasac nadoฤ‘e, uliti ga u braลกno, dodati umuฤ‡ena jaja i ulje i zamesiti meko testo. Ostaviti na (baลก) toplo mesto da nadoฤ‘e, oko pola sata. Kada se udupla, preruฤiti ga na braลกnjavu povrลกinu i razvuฤ‡i koru do 1 cm debljine. Iseฤ‡i pravougaonike i svaki malo zaseฤ‡i po sredini, pa ostaviti joลก 20 minuta da nadoฤ‘e. Prลพiti ih u vrelom ulju, pa ostavljati na salvetu da upije viลกak ulja. Sluลพiti uz sir, kiselo mleko.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com