Sastojci
- 3 dl mleka
- pola malog kvasca
- 1 kaลกika ลกeฤera
- 4 jaja
- 1 margarin
- malo soli
- oko 500 grama domaฤeg sira (najbolje ลกvapskog)
- pola ฤaลกe pavlake
- braลกno po potrebi
Naฤin pripreme
Naฤin pripreme: U 3 dl mleka staviti pola malog kvasca i 1 kaลกiku ลกeฤera. U sudu sjediniti 3 ลพumanceta, 1 margarin za kolaฤe i kaลกiฤicu soli. Potom kvasac sjediniti sa ovim filom i sa braลกnom, pa zamesiti da bude mekลกe. Napraviti dve obge.
U drugi sud staviti 3 belanceta, sir (oko 500 grama, najbolje "ลกvapskog" ili bilo kog drugog domaฤeg sira, podlivenog, ali malo starijeg) i pola pavlake. Sve sjediniti.
U pleh razviti jednu obgu, gore staviti sir, pa drugu obgu i na kraju namazati razmuฤenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti da testo naraste 30-40 minuta i onda peฤi u rerni na 180 stepeni.
Vreme pripreme: 90 minuta
(Lela Velisavljev, Zrenjanin)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com