Kačamak s njeguškim sirom

Sastojci

• 250 grama kukuruznog brašna

• 500 grama nastruganog ovčijeg sira
• 7 dl vode
• 100 grama masti
• kajgana od 3 jajeta

Način pripreme

U ključalu posoljenu vodu sipati polako brašno i neprestano mešati da se ne bi napravile grudvice. Kuvati oko pola sata, sve dok kačamak ne postane gladak i čvrst. U činiju koju će izneti na sto sipati kačamak, posuti ga struganim sirom, a preko toga staviti kajganu. Ređati neizmenično kačamak, sir i kajganu dok se sve ne utroši. Kačamak odozgo obilno posuti sirom i odmah poslužiti.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.