Sigurno vam se dogodilo barem jednom: napravili ste salatu s komadiฤima sveลพe paprike, pojeli jedan zalogaj i shvatili da ukus nije dobar. Moลพda ste pomislili da vam je prodavac povrฤa podvalio loลก plod ili ste za loลกu salatu okrivili pogreลกan dresing. Ali verovatno niste ni pomislili da ste upotrebili pogreลกnu, odnosno muลกku papriku.
Iako paprike nemaju ลพenski i muลกki pol, neki ih upravo tako dele. Uz to tvrde da je jedna vrsta zgodnija za termiฤku obradu, dok je druga ukusnija kad se jede sirova.
Uzmite u ruke crvenu, ลพutu ili zelenu papriku i pogledajte ih s donje strane. ล ta vidite?
Takozvane muลกke paprike s donje strane imaju tri ispupฤenja ลกto bi odmah trebalo da vam ukaลพe na to da je ta vrsta paprike namenjena za termiฤku obradu. โลฝenskaโ paprika ima pak ฤetiri ispupฤenja i trebalo bi da se jede sirova. Ona ima slaฤi ukus pa je slobodno dodajte salatama, sendviฤima ili je isecite i samostalno jedite uz omiljeni sos i namaz.
Struฤnjaci se, naravno, ne slaลพu s ovakvom podelom, a celu priฤu nazivaju urbanom legendom. Isti ฤe ustvrditi da paprike mogu da imaju od dva do pet ispupฤenja sa zadnje strane, a ta brojka nema nikakve veze sa slatkoฤom ili gorฤinom paprike. Naprotiv, ukus ploda zavisi od kvaliteta tla, meteoroloลกkih prilika tokom dozrevanja povrฤa, ali i od toga koliko je dugo paprika bila na stabljici, piลกe Punkufer.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com