Medene paprike

Sastojci

  • 5 kg paprika babura
  • 100 grama soli
  • 250 grama meda
  • 100 grama esencije
  • 3 l vode
  • 1 vinobran

Naฤin pripreme

Paprike dobro oprati, oฤistiti od semenki i peteljki i preseฤ‡i na dva dela.
Vodu, so, esenciju i vinobran staviti da provri. Paprike staviti na po jedan minut u vrijuฤ‡u teฤnost, pa ih vaditi reลกetkastom kaลกikom i stavljati u sud sa poklopcem. Teฤnost izmaฤ‡i sa vatre. Kad malo prohladi (da bi se saฤuvala korisna svojstva) dodati med i meลกati dok se skroz ne rastopi.

Tegle puniti paprikom, naliti presolcem i zatvoriti celofanom ili metalnim poklopcem.

Ove paprike su izuzetnog ukusa, a ko voli moลพe da doda i seckani perลกun i biber u zrnu.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Pripremite zimnicu.

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com