Sastojci
- 5 kg paprika babura
- 100 grama soli
- 250 grama meda
- 100 grama esencije
- 3 l vode
- 1 vinobran
Naฤin pripreme
Paprike dobro oprati, oฤistiti od semenki i peteljki i preseฤi na dva dela.
Vodu, so, esenciju i vinobran staviti da provri. Paprike staviti na po jedan minut u vrijuฤu teฤnost, pa ih vaditi reลกetkastom kaลกikom i stavljati u sud sa poklopcem. Teฤnost izmaฤi sa vatre. Kad malo prohladi (da bi se saฤuvala korisna svojstva) dodati med i meลกati dok se skroz ne rastopi.
Tegle puniti paprikom, naliti presolcem i zatvoriti celofanom ili metalnim poklopcem.
Ove paprike su izuzetnog ukusa, a ko voli moลพe da doda i seckani perลกun i biber u zrnu.
Vreme za pripremu: 60 minuta
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com