Jeftina zamena za meso: Zdravo i moćno povrće koje štiti od raka, holesterola i viška gvožđa
Jedno od najmoćnijih povrća koje može zameniti meso – i to ne samo po teksturi, već i po zdravstvenim benefitima
plavi patlidzan
Kad vidite koliko je plavi patlidžan stvarno zdrav, odmah ćete ići da ga kupite!
Koristi se u jelima širom sveta.
Plavi patlidžan na sicilijanski način
U isto vreme, ali odvojeno, propržite i patlidžan, pa ga na kraju dodajte ostalim proprženim namirnicama i kuvajte još 5 minuta zajedno. Na kraju dodajte šećer i sirće.
Grčka musaka bez mesa
U podmazanzu vatrostalnu posudu staviti polovinu isprženog patlidžana isečenog na krugove. Preko staviti pripremljen fil. Prekriti drugom polovinom prženog patlidžana.
Čamčići od plavog patlidžana
Masom puniti polutke patlidžana, premazivati ih pavlakom i ređati u pleh.
Kroketi od patlidžana na grčki način
Kašikom uzmite malo od smese i stavite u tiganj. Pržite sve dok ne porumene.
