Kuvari ribu ne valjaju u braลกno, vecฬ koriste iskljuฤivo ovu namirnicu: Ne upije ni malo ulja, a bude joลก hrskavija i ukusnija
Iako kaloriฤnija, riba je najlepลกa pohovana. A kako pohovanje moลพe da bude pipav posao, imamo neke trikove i da tu sebi olakลกate posao.