Verovatno ste ฤuli za velike, pune i zlatnoลพute, prijatno slatke i hrskave spolja, zatim neลพne, vazduลกaste i tople iznutra sa filom od koga vam ide voda na usta u iลกฤekivanju sledeฤeg zalogaja. Da li treba viลกe reฤi? Opisuju ih i ovako: zagrizite je prลพenu i glaziranu i svetloลพuta spoljaลกnjost paลกฤe u kremasto zadovoljstvo. Svetlucava glazura lepiฤe vam se za prste, a ukus ฤe biti neverovatan. Naravno, reฤ je o krofnama.
Kapetan Hanson Kroket bio je izumitelj ฤuvene ameriฤke krofne sa rupom u sredini. Naime, njegova majka se bavila pravljenjem kolaฤa; po ceo dan bi ih prลพila. Ponekad se, meฤutim, deลกavalo da je u sredini kolaฤa ostajalo testo. Da bi to sakrila, stavljala je leลกnike i orahe u centar. Zbog toga je Hanson bio jako nesreฤan, jer ne samo ลกto nije voleo testo u centru kolaฤa veฤ ni orahe i leลกnike u njemu. Jedne veฤeri, dok je spavao, pojavio se anฤeo koji je drลพao ogroman tanjir prลพenih kolaฤa. Pri tom mu je rekao da mora da otkrije istinu o ovim prลพenim kolaฤima. Anฤeo je otiลกao, ali je ostavio tanjir. Hanson je bio ลกokiran kada je ustanovio da su prลพeni kolaฤi imaju rupu u sebi. Istrฤao je i svima ispriฤao o svom iskustvu sa anฤelom, dajuฤi ljudima ove neverovatne poslastice. Svi su se sloลพili sa ฤinjenicom da su to najbolji prลพeni kolaฤi koje su ikada probali.
Postoje razne vrste krofni: obiฤne, sa cimetom, francuske, sa gorkim kremom, sa viลกnjama, sa borovnicama, mali glazirani ili veliki glazirani prstenovi, sa ลกeฤerom u prahu, sa ฤokoladom…
Naลกe krofne su malo drugaฤije. To je pravo uลพivanje za oko i za ukus – lepa i okrugla lopta, rumena i ลกuplja. Ipak, potrebno je dosta paลพnje i strpljenja ako hoฤete da dobijete lepu krofnu.
Ove neverovatne, divne krofne rezultat su prave umetnosti. Umetnost pravljenja krofni je prelepa; kritiฤari traลพe prave reฤi koje bi mogle da ih opiลกu. Meฤutim, nemojte mi verovati. Probajte jednu, samo jednu. To je sve ลกto je potrebno – i biฤete uhvaฤeni.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com