Ishrana sastojcima koji se mogu naฤi u ฤokoladi, ฤaju i bobiฤastom voฤu – moลพe ลกtititi od dijabetesa i drugih bolesti – pokazuje novo istraลพivanje ฤiji su rezultati objavljeni u ฤasopisu „Journal of Nutrition“.
Studija je ispitala 2.000 zdravih ลพena u Britaniji koje su popunjavale upitnike i radile testove na nivo ลกeฤera u krvi, upale i otpornost insulina.
Ovo istraลพivanje, sprovedeno na Univerzitetu Istoฤne Anglije u Engleskoj, bavilo se koristima unosa odreฤenih podgrupa flavonoida. Studija se koncentrisala na flavonoide iz biljaka, tj. povrฤa: perลกun, majฤina duลกica i celer i antocijanine iz bobiฤastog voฤa, crvenog groลพฤa i drugog crvenog i plaviฤastog voฤa.
Nauฤnici su utvrdili da se unos flavona i antocijanina moลพe povezati sa smanjenjem otpornosti insulina, boljom regulacijom ลกeฤera i smanjenjem upala. Hroniฤne upale javljaju se kod dijabetesa, gojaznosti, kardiovaskularnih bolesti i raka.
โOvo je jedno od veฤih istraลพivanja koje se bavi delotvornoลกฤu bioaktivnih komponenata koje mogu smanjiti rizik od dijabetesaโ, kaลพe voฤa studije dr Edin Kesidi.
Ranija istraลพivanja u laboratorijama pokazivala su da ovakva hrana moลพe uticati na nivo ลกeฤera u krvi, koji pak moลพe uticati na stvaranje dijabetesa tipa 2. Ipak, nije bilo poznato kako svakodnevna upotreba ovih namirnica moลพe da utiฤe na nivo glukoze, nivo upale i otpornost insulina.
Joลก uvek nije poznato koje su koliฤine ovih namirnica potrebne kako bi se smanjio rizik od dijabetesa i u kojoj su meri ovi sastojci korisni za zdravlje.
Prema reฤima koautora studije Tima Spektora, sa Londonskog kraljevskog koledลพa, ovo istraลพivanje pokazalo je da neke namirnice koje se obiฤno svrstavaju u nezdrave, kao ฤokolada i vino, mogu da sadrลพe korisne sastojke. Ukoliko se pronaฤe naฤin da se identifikuju i izdvoje ove supstance, to moลพe biti dobra vest za zdravu ishranu.
Napomena
Kao ลกto smo ranije pisali, veลพbanje pomaลพe dijabetiฤarima, a ovde se vidi da im pomaลพe i ishrana bogata voฤem i povrฤem. Vredi napomenuti da dijabetiฤari treba da se pridrลพavaju svoje redovne terapije, a da ishranom i veลพbanjem samo uspeลกno โpotpomaลพuโ lekovima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com