Ne smatraju se svi delovi pileta dobri za ljudsko telo
U Srbiji je piletina jedno od najpopularnijih mesa, razlog je blag ukus bez jakog mirisa, ali i cena koja je pristupaฤnija od, na primer, junetine, teletine ili svinjetine
Bonus je ลกto je ovo meso bogato raznim hranljivim materijama, korisnim za zdravlje organizma. Meฤutim, ne smatraju se svi delovi pileta dobri za ljudsko telo, objavljeno je nedavno u jednoj kineskoj studiji.
Zahvaljujuฤi iskustvu brojnih kuvara koji su svoja iskustva u kuvanju preneli struฤnjacima, kao i saznanja tehnologa, otkriveno je koje delove pileta ne treba konzumirati jer su ลกtetni po zdravlje.
Pa tako, kada jedete piletinu bolje je da ne konzumirate koลพicu koja se u potpunosti sastoji od masti i, osim toga, moลพe da sadrลพi veliki broj bakterija.
Takoฤe, preporuka je i da se ne jedu pluฤa, jer ฤak ni termiฤka obrada visokom temperaturom nije u stanju da u potpunosti ukloni sve parazite iz njih.
Kineski struฤnjaci su savetovali i da ne koristite glavu (ลกto se inaฤe kod nas retko koristi), krilca i vrat jer upravo ovi delovi pileta akumuliraju sve ลกtetne materije koje ลพivotinja pojede tokom svog ลพivota, a u krilca i vrat se ubrizgavaju hormoni ukoliko pile nije organskog porekla, saopลกtavaju studije obraฤene u Kini.
Visoka koliฤina proteina koju belo meso sadrลพi pomaลพe telu da izgradi miลกiฤe, dok zbog toga ลกto je izuzetno niskokaloriฤno savrลกena je namirnica za dijetalne reลพime.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com