Prava hrana za zdrave kosti
U vreme mladosti, naše kosti su izuzetno zdrave i jake. Međutim, kako polako idemo ka zrelijim, srednjim godinama, kosti počinju polako da se istanjuju. Kod žena se ovaj proces posebno ubrza nakon menopauze. Ipak, postoje određeni načini kojima se i ovaj proces može usporiti. Jedan od najbitnijih faktora odbrane svakako je naša svakodnevna ishrana, jer odgovarajuća hrana vam uvek može povećati koštanu masu, gustinu i čvrstinu kostiju, bez obzira na godine starosti.
Mleko
Kalcijum je kamen-temeljac zdravih kostiju. Osobama ispod 50 godina starosti neophodno je 1.000 mg dnevno, a ljudima iznad 50 potrebno je 1.200 mg dnevno. Najbogatiji izvor kalcijuma je svakako mleko. Samo jedna šolja mleka od 0,25 litra, bilo to obrano, niskokalorično ili punomasno mleko, sadrži čak 300 mg kalcijuma.
Jogurt i sir
Ako baš i niste neki ljubitelj mleka, možete pokušati sa jogurtom. Naime, ista količina jogurta sadrži skoro podjednaku količinu kalcijuma kao i mleko. Samo 30 grama švajcarskog sira sadrži skoro istu količinu kalcijuma kao i mleko i jogurt. Čak i ako ne podnosite laktozu, danas se može naći puno mlečnih proizvoda koji sadrže male količine laktoze, ili su čak bez laktoze. Time što je iz njih odstranjena laktoza ne menja se količina kalcijuma koju inače sadrže. Za zdravu ishranu preporučujemo jogurt i sir sa manje masnoće.
Sardine
Mleko i mlečni proizvodi ne predstavljaju jedini način da unesete neophodan kalcijum. Još jedan odličan izvor jesu sardine. Naime, sve male riblje kosti takođe sadrže i ono što je nama neophodno da bismo dobili na koštanoj masi. Štaviše, ukoliko pojedete 85 grama sardina, unećete veću količinu kalcijuma nego putem mleka.
Povrće
Za one za koje je to novina, bogat izvor kalcijuma predstavlja i povrće. Količina kineskog kupusa koja odgovara polovini šolje sadrži isto toliko kalcijuma kao i šolja mleka od 0,25 l. Što se tiče spanaća i brokolija, kako biste došli do zadovoljavajuće količine kalcijuma, biće vam potrebno mnogo više procija u toku dana da biste se približili količini kalcijuma koja se nalazi u mleku.
Soja i hrana na bazi soje
Polovina šolje soje, u nekom od svojih oblika, sadrži čak 258 mg kalcijuma. Ali kalcijum nije jedini koji kostima daje jačinu. Najnovija istraživanja pokazala su da izvesne supstance biljnog porekla, pre svega izoflavon, doprinose gustini kostiju. Izoflavonima je veoma bogata soja i hrana na bazi soje. Ono što su ova istraživanja takođe otkrila jeste da izoflavoni na naše telo deluju slično kao estrogen. Zahvaljujući tome, soja može izuzetno pomoći ženama da i nakon menopauze održe čvrstinu i zdravlje svojih kostiju.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.