– Barem po CNN-u
1. Kari masaman (Curry Massaman), Tajland
2. Pica napolitana (Pizza Napoletana), Italija
3. ฤokolada, Meksiko
4. Suลกi (Sushi), Japan
5. Pekinลกka patka
6. Hamburger, Nemaฤka ( Nemaฤka? )
7. Penang asam laksa (Penang assam laksa), Malezija
8. Tom jum gong (Tom yum goong), Tajland
9. Sladoled, u celom svetu
10. Pileฤa muamba, Gabon
Interesantno da se u komentarima apsolutno niko ne slaลพe, ลกto je naravno normalno jer je ovo maksimalno subjektivna atvar, em ljudi, i pored sve globalizacije i dostupnosti kuhinja celog sveta skoro u svakoj metropoli, nisu sve probali sigurno. Konkretno, jeo sam ovde „vodeฤi“ musaman kari i pomenuo ga u svom tajlandskom putopisu na putovanjima meฤu ostalim jelima i iako je dobro i interesantno jelo naroฤito zbog kokosovog mleka, ne bi mi bio ni meฤu prvih trideset.
Svoju ฤu sastaviti naravno, a interesuje me koliko se razlikujemo poลกto smo ipak sa istog kulunarskog prostora da vidimo koliko ฤemo se preklapati. (fortes)
– Moja lista:
1. ฤorbast pasulj sa suvim rebrima (Srbija) – uz obavezni sveลพ hleb i salatu od mladog kupusa – mislim da ne moram dodatno da obrazlaลพem
2. Giros (Grฤka) – u pola noฤi da me probudiลก, mogu da ga jedem, jedno od jela koje ne moลพe da mi dosadi
3. Bahn Mi sendviฤ (Vijetnam)- probao ga proลกle godine i dalje ga sanjam… simfonija ukusa koja se teลกko opisuje
4. Pica (razne kombinacije) (Italija) – ko joลก picu ne voli
5. Juneฤi gulaลก u vinu (Maฤarska)
6. Karaฤorฤeva ลกnicla (Srbija) – kao predstavnik naลกeg mesiลกta neลกto ลกto realno po kafanama najฤeลกฤe naruฤujem
7. Pad Thai (Tajland) – biser tajlandske uliฤne hrane, neลกto ลกto jednostavnom oboลพavam i kao i giros mogu da ga jedem svaki dan i da mi ne dosadi
8. Sarma (Srbija) – sezonski realno ali sa nestrpljenjem ฤekam jesen svake godine dok mi ne dosadi krajem januara i ne znam nekoga ko ode odavde u a da ne pomene sarmu kada treba kuฤi navratiti
9. Musaka (Grฤka) – volim jednostavno
10. Azijske supe (Vijetnam, Tajland, Kina, Japan) – od ramena, preko tom jum, pho bo, vonton… harmonija ukusa i savrลกenstvo. Svaki put kada probam neku novu varijantu po jugoistoฤnoj Aziji raspametim se… ฤast goveฤoj vojvoฤanskoj, ali ovo je ipak nivo viลกe.
Mogao bih ovako unedogled ali da kaลพemo da i po uฤestalosti i po ลพelji da ih konzumiram tokom godine ovo je realno ono ลกto bi mi bilo top 10.
A vi izvolite… (N3Wz)
Ukljuฤite se u diskusiju o ovome na Forumu Krstariceโฆ
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com