Ako imate problema sa sporim varenjem ili neredovnom stolicom, rešenje se možda već nalazi u vašoj kuhinji – peršunasta repa, poznata i kao paškanat. Ova zaboravljena korenasta biljka može da napravi ogromnu razliku u vašem probavnom zdravlju.
Bogata vlaknima – pokreće creva prirodno
Paškanat je izuzetno bogat dijetalnim vlaknima, posebno nerastvorljivim, koji dodaju masu stolici i podstiču njeno kretanje kroz creva. Samo jedna šolja sirovog paškanata sadrži oko 6,5 grama vlakana, što je značajan deo dnevne preporučene količine.
Prirodni saveznik protiv nadutosti i gasova
Osim što pomaže kod zatvora, paškanat ima karminativna svojstva – smanjuje stvaranje gasova i ublažava nadutost. Njegov blagi efekat na creva čini ga idealnim za svakodnevnu upotrebu, bez agresivnih posledica koje imaju neki laksativi.
Dodatni benefiti za zdravlje
Paškanat je bogat vitaminima C i K, kalijumom, folnom kiselinom i antioksidansima. Ove hranljive materije pomažu u jačanju imuniteta, regulaciji krvnog pritiska i zaštiti ćelija od oksidativnog stresa. Takođe, može doprineti boljoj kontroli telesne težine, jer vlakna produžavaju osećaj sitosti.
Kako ga uključiti u ishranu
Možete ga jesti sirovog u salatama, pečenog u rerni, kuvanog u supama ili kao pire. Njegov ukus podseća na kombinaciju šargarepe i krompira, sa blagom aromom peršuna – što ga čini savršenim dodatkom raznim jelima.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com