Za mnoge su mleko i drugi proizvodi napravljeni na bazi mleka neizostavan deo ishrane, ali kada ih potpuno izbacite iz ishrane, telo prolazi kroz niz iznenađujućih promena. Od boljeg varenja do neobičnih nutritivnih izazova – saznajte šta sve možete očekivati.
Bolja probava
Bez laktoze u obroku najčešće prestaju nadimanje, gasovi i grčevi. Osobe koje pate od netolerancije na laktozu osećaju olakšanje već prvih dana, dok se kod ostalih javlja osećaj „lakšeg stomaka“.
Čistija koža
Mnogi primećuju da im se ten poboljšava i da akne blede. Mlečni proteini i hormoni iz mleka mogu podstaći stvaranje zapaljenja ispod površine kože, pa njihov izostanak donosi manji broj izbijanja nepravilnosti.
Smanjena upala
Izbacivanje mlečnih proizvoda pomaže u smanjenju sistemske upale. Zajedno s manje metilksantina i zasićenih masti, nivoe upalnih markera u krvi možete sniziti, što je važno za zglobove i kardiovaskularno zdravlje.
Gubitak viška kilograma
Masti i šećeri prisutni u mnogim mlečnim poslasticama često doprinose višku kalorija. Kada pređete na biljnu alternativu ili u potpunosti uklonite mleko, prosečan dnevni unos kalorija može se drastično smanjiti, što vodi boljem upravljanju telesnom težinom.
Poboljšano zdravlje srca
Snižavanje unosa zasićenih masti utiče na pad „lošeg“ holesterola (LDL). Uz to, biljke bogate vlaknima postaju glavni izvor masti, što može doprineti smanjenju rizika od srčanih oboljenja.
Promena u crevnoj mikrobioti
Bez mlečnih bakterija i šećera, profil crvenih bakterija se menja. Kod nekih to znači bolju ravnotežu zdravih sojeva, dok drugi moraju naći nove izvore probiotičkih namirnica poput kimčija i kefira na biljnim bazama.
Nedostatak važnih nutrijenata
Mleko je glavni izvor kalcijuma, vitamina D i B12. Bez njih, u tela raste rizik od osteoporoze i anemije. Zato je važno birati obogaćene biljne napitke ili se posavetovati s nutricionistom o suplementima.
Kako nadoknaditi
Birajte napitke obogaćene kalcijumom i vitaminom D, jedite zeleno lisnato povrće i orašaste plodove. Za vitamin B12 oslanjajte se na fermentisane proizvode ili dodatke ishrani, a na jelu imajte raznovrsne mahunarke i cele žitarice.
Zaključak – Umerenost i plan
Izbacivanje mlečnih proizvoda donosi brojne koristi, ali zahteva promišljen plan ishrane kako biste izbegli nutritivne rupe. Uz prave zamene i balans, vaše telo će vam biti zahvalno na svakom koraku.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com