Jogurt je mnogo više od osvežavajućeg napitka – može biti vaš saveznik u zdravlju, ali i izvor problema ako ne znate šta pijete. Svilenkasta tekstura i blago kiselkast ukus čine ga omiljenim izborom za doručak, užinu ili lagani obrok, ali iza svake čaše krije se više nego što mislite.
Podrška varenju i imunitetu
Jogurt sadrži mlečnokiselinske kulture – korisne bakterije koje pomažu u održavanju ravnoteže u crevima. One poboljšavaju varenje i jačaju prirodnu odbranu organizma, čineći jogurt odličnim saveznikom u borbi protiv infekcija i probavnih smetnji.
Bogatstvo hranljivih sastojaka
U jednoj porciji jogurta nalaze se proteini za snagu mišića, kalcijum za jake kosti, cink i vitamini B grupe koji podržavaju zdrav metabolizam. Ako birate običan grčki jogurt bez dodatog šećera, dobijate sve ove koristi bez nepotrebnih dodataka.
Kada jogurt postaje problem
Jogurt ne prija svima. Osobe sa osetljivim varenjem ili netolerancijom na laktozu mogu osetiti nadutost, gasove ili dijareju. Posebno su rizični aromatizovani i zaslađeni jogurti, jer često sadrže više šećera nego što je preporučeno za ceo dan – što može izazvati umor i energetske padove.
Kako prepoznati kvalitetan jogurt
Najbolji jogurt ima jednostavnu deklaraciju: mleko i žive kulture. Jogurti sa smanjenim procentom masti često imaju više šećera, jer se njime nadoknađuje izgubljeni ukus. Ako želite više proteina, birajte grčki jogurt, a ako izbegavate mleko – postoje biljne alternative od kokosa, ovsa ili badema.
Koliko je dovoljno?
Većina ljudi dobro podnosi jednu čašu jogurta dnevno. Ali ako redovno konzumirate više porcija sa dodatim šećerom, to može opteretiti metabolizam i povećati rizik od upala i gojenja. Važno je da osluškujete svoje telo – ako primetite umor, nadutost ili promene u varenju, napravite pauzu i pratite da li se stanje poboljšava.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com