Zdrav doručak postavlja ton za ceo dan i utiče na dugoročno blagostanje. Stručnjaci sa Harvarda i Johns Hopkinsa ističu da pravi izbor namirnica može da stabilizuje nivo šećera, ojača srce i podrži varenje.
Šta doručkuje Harvardska doktorka
Harvardska nutricionistkinja doktorka Monik Telo svakog jutra kombinuje smrznuto bobičasto voće, jogurt bez dodatog šećera i mešavinu orašastih plodova sa semenkama. Ovaj trio obezbeđuje obilje vlakana, antioksidanasa, proteina i zdravih masti, što produžava osećaj sitosti i balansira insulinske skokove.
Ključne namirnice za idealan početak dana
– Ovsene pahuljice bogate beta-glukanom pomažu u snižavanju holesterola i kontroli šećera.
– Grčki jogurt pruža oko 20 g proteina, probiotike i malu količinu laktoze.
– Jaja uz dodatak povrća i avokada donose visokokvalitetne proteine, vitamine i zdrave masti.
– Orašasti plodovi i semenke doprinose unosu omega-3 masnih kiselina, magnezijuma i vlakana.
Primer savršenog doručka
Osnova je ovsena kaša pripremljena na biljnim mlečnim alternativama sa dodatkom cimeta i bobičastog voća. Uz to ide grčki jogurt ili kuvano jaje za protein, parče avokada ili šaka badema za zdrave masti, a kao finiš – malo chia ili lanenog semena, komadići jabuke i kap meda.
Zašto je ova kombinacija neodoljiva
Ovaj obrok pokriva oko četvrtinu dnevnih potreba za energijom i osigurava ključne nutrijente: vlakna, proteine, omega‐3, kalcijum, magnezijum, vitamin D i folate. Redovna konzumacija ove kombinacije može da poboljša metabolizam, održi stabilan šećer u krvi i smanji rizik od hroničnih bolesti.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com