Ovo je najzdraviji napitak na svetu – posle njega creva rade kao sat, bolji je i od probiotika!
Kefir – čuvar creva i probave koji možda još niste otkrili.
Stalno ste naduti, muči vas zatvor ili imate osećaj težine posle jela? Niste jedini. Moderni tempo života, loša ishrana i stres lako poremete našu probavu, prenosi n1info.rs.
Isprobate kefir
Ovaj gusti, blago kiseli napitak pravi se fermentacijom mleka i prepun je korisnih bakterija i kvasaca. Iako podseća na jogurt, kefir ide korak dalje – sadrži više probiotskih kultura i lakše se vari. Neki ga nutricionisti čak nazivaju „jogurtom na steroidima“.
Šta zapravo kefir radi našem telu?
Podržava crevnu floru, smanjuje nadutost, ubrzava varenje, jača imunitet i pomaže redovnom pražnjenju creva. Zdravija creva znače i bolje raspoloženje, kvalitetniji san i više energije – to potvrđuju i mnogi koji su ga uveli u svakodnevnu rutinu.
Jedan novinar iz Velike Britanije uzimao je kefir mesec dana i primetio više energije, duži osećaj sitosti i čistiju kožu – već posle nekoliko dana.
Kako piti kefir?
Idealno je popiti 100 do 200 ml dnevno, najbolje ujutru na prazan stomak. Može i kao užina – sam, u smutiju, sa voćem ili ovsenim pahuljicama. Dostupan je i u bezlaktoznoj i biljnoj varijanti (vodeni kefir).
Na šta obratiti pažnju?
Birajte kefir bez dodatih šećera i aditiva – sastav treba da bude što jednostavniji. Ako imate alergiju ili osetljivost na mleko, birajte varijante bez laktoze ili vodeni kefir, u slučaju da imate ozbiljne zdravstvene tegobe, posavetujte se prvo s lekarom.
Domaći kefir – još bolji izbor
Možete ga praviti i kod kuće! Potrebna su vam samo kefirna zrnca i mleko. Posle dan–dva fermentacije, dobićete pravi probiotik bez dodataka. Jedina napomena: vodite računa o higijeni i da posude da fermentaciju budu čiste.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com