Jetra je izuzetno vaลพan organ u naลกem telu zato ลกto ฤisti i preraฤuje sve materije koje unesemo putem hrane, pa se sa pravom naziva ฤistaฤem organizma. Da bismo je ลกto duลพe odrลพali u dobrom stanju i kako bi mogla neometano da radi, vaลพno je da izbegavamo namirnice koje mogu loลกe da utiฤu na nju.
Ono ลกto moลพe izuzetno loลกe da deluje na nju jeste fruktoza.
Opลกte je poznata ฤinjenica da previลกe fruktoze poveฤava rizik od nastanka dijabetesa tipa 2, ali je malo poznata ฤinjenica da moลพe ugroziti i zdravlje jetre.
Fruktoza je ลกeฤer koji se nalazi u voฤu poput jabuka, banana, viลกanja, lubenice, kruลกke itd. Osim toga, sastavni je deo mnogih vrsta industrijski preraฤene hrane. U kupovnim sokovima ih ima, ali i u mleฤnim proizvodima, ฤak i u slanoj hrani.
Ukoliko obratite paลพnju, videฤete je na mnogim deklaracijama, ฤak i na onim za koje ne biste pomislili.
AHA (Ameriฤko udruลพenje za bolesti srca) dalo je preporuku da bi samo 6 odsto od ukupnog broja kalorija trebalo da budu dodatni ลกeฤeri. Postoji miลกljenje da bi ลพene trebalo da unose oko 100 kalorija dodatnog ลกeฤera dnevno (to je otprilike 25 grama), a muลกkarci 150 kalorija (odnosno 36 grama).
Joลก neke od namirnica koje nepovoljno deluju na jetru i mogu je oลกtetiti jesu i alkohol, prลพena hrana, peciva koja sadrลพe belo braลกno, hrana sa mnogo soli itd.
ล eฤer ili so? ล ta je ลกtetnije za vaลกe zdravlje?
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com