Jajaย su jedno od omiljenihย namirnicaย zaย doruฤakย u mnogim domovima, bilo da ih kuvate ili prลพite kaoย jaje na oko,ย omletย iliย kajganu.
Ali, ljuske od jaja uvek zavrลกe u kanti za smeฤe. Meฤutim, niste ni svesni kakvuย greลกkuย pravite.
Naime, ljuske od jajaย sadrลพe ฤak 90 odsto kalcijuma-ย minerala koji ฤuva naลกe kosti i daje doprinos celokupnog zdravlju.
Ne postoji nijedna namirnica koja sadrลพi toliko kalcijuma koji nam je neophodan.
Naravno, neฤemo ih baลก grickati, ali postoje razne drugi naฤini na koje ih moลพemo upotrebiti.
Zdravstvene prednosti
Postoje brojnaย istraลพivanjaย ameriฤkogย โNational Institute of Healthโ o prahu od mlevenih ljuski jaja, a rezultati su odliฤni. Naime, praลกak od ljuske jaja imajuย brojna pozitivna dejstva na organizam.
Studije su utvrdile da je ljuska od jajeta odliฤnaย za kosti, za pravilan rad ลกtitne ลพlezde, u leฤenju gastritisa, kao i daย jaฤa organizam.
Ljuske jajeta sadrลพe savrลกen skup idealnih supstanci za leฤenje karijesa, te poredย kalcijuma ima iย 27 drugih minerala. Sastav ljuske jaja je isti kao kod naลกih zuba.
Ljuske jaja mogu pomoฤi u leฤenju ortopedskih bolesti. Vitamini i minerali koji se nalaze u ljuski, mogu pomoฤi u smanjenju gubitka koลกtane mase kod ลพena uย postmenopauzi.
Sadrลพe dostaย kalcijuma, teย jaฤaju kosti. Osim toga,ย smanjuju holesterol i krvni pritisak.
Pola kaลกiฤice mlevene ljuske od jaja sadrลพi 1.000 do 1.500 mlย kalcijuma, a to je 90 posto naลกeย potrebe dnevnog unosa.
Nema viลกe zagorelihย ลกerpiย i tiganja
Koliko vam se puta desilo da vam zagoriย omiljeno jelo? Sigurno vam je i te kako poznata ljutnja koju oseฤate u tom momentu. Ali, uz trik sa ljuskama od jaja zagorela hrana postaje proลกlost.
Izmrvite nekoliko ljuski od jaja u tiganj sa zagorelom hranom, dodajte malo soli i vruฤe vode, te sunฤerom izribajte tiganj.
Oลกtri noลพiฤe u mikseru (multipraktiku)
Staviteย nekoliko ljuski odย jajaย u zamrzivaฤ na pola sata,ย a zatim u mikser.
Dodajte malo vode pa ukljuฤite mikser. Rezultat su oลกtri noลพiฤi kao tek kupljeni.
Ljuske od jaja kao ฤubrivo za biljke
Ljuske od jaja su pune kalcijum-karbonata koji je dobar za biljke.
Posuลกite ljuske i sameljite u prah ili koliko je god sitno moguฤe.
ฤuvajte prah u tegli kako bi vam uvek bio nadohvat ruke.
Pomeลกajte prah od ljuske s malo zemlje za cveฤe, te stavi na mesto gde je potrebno malo ฤubriva.
Prah od ljuskiย – pravi se od organskih jaja
Ljuske dobro operite, stavite u vrelu vodu i prokuvavajte 10 minuta. Ne koristite ljusku od sirovih jaja.
Prokuvane ljuske osuลกite, stavite u rernu na 150 stepeni deset minuta.
Na kraju ih izblendirajte.
Prah ฤuvajte u friลพideru.
Dnevno uzimajte 1,5 do tri kaลกiฤice.
Evo kako ฤete znati da je sigurno jesti ljuske od jaja:
โข Ako jaja nisu kuvana, onda kuvajte ljusku barem 10 minuta kako bi se uniลกtile potencijalne ลกtetne bakterije.
โข Ostavite ljuske da se ohlade te ih sameljite u prah.
โข ฤuvajte ihย u hermetiฤki zatvorenoj posudi.
(Stil)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com