Pobednička torta

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

Za 3 kore

  • 9 jaja
  • 9 kašika kristal šećera
  • 9 kašika brašna
  • 3 kašike ulja
  • malo praška za pecivo

Za fil

  • 8 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 2 dl mleka
  • 30 g želatina
  • 1 dl ruma
  • 1 kg jagoda
  • 5 slatkih pavlaka

Način pripreme

Fil umutite miskerom i kuvajte na pari, dok se ne zgusne. U ohlađenu masu dodajte 1 dl ruma. Želatin pomešajte sa 10 kašika vode, ugrejte na umerenoj vatri (da ne proključa), pa pomešajte sa filom od žumanaca.

Umutite 5 slatkih pavlaka i sve sjedinite sa osnovnim filom. Napravite tri kore, poprskajte ih sokom od jagoda, poređajte ½ kg jagoda, namažite fil, pa naizmenično ređajte kore i voće.

Ostavite komentar

Ostavite komentar