Biftek u sosu od vina

Foto: sharonang/Pixabay.com

Foto: sharonang/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 4 bifteka (oko 150 g po osobi)
  • so, biber
  • 2 kašičice šećera
  • 2 kašike ulja
  • 350 ml vode
  • goveđa kocka za supu
  • 150 ml vina
  • kašika gustina

Način pripreme

Kocku stavite u 350 ml kipuće vo­de i kuvajte 5 min. Bifteke posolite i pobiberite pa na zagrejanom ulju pro­pržite s obe strane. Smanjite tempera­turu i nastavite da pržite još 3 minuta.

Na istom ulju karamelizujte šećer, zalijte ga supom, dodajte vino i razmućen gustin, pa prokuvajte i prelijte odreske.

Poslužite uz pirinač ih prženi krompir.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake