Babure punjene pasuljem


Sastojci

  • 5 babura
  • 250 grama pasulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 paradajz
  • malo aleve paprike
  • ulje
  • so i biber

Način pripreme

Operite pasulj i skuvajte ga pazeći da se zrna ne raspadnu. Za to vreme, naseckajte crni luk i propržite ga na ulju, a potom dodajte alevu papriku, posolite i pobiberite. Skuvan pasulj procedite (ne bacajte vodu u kojoj se kuvao), pa i njega dodajte luku i sve zajedno promešajte.
Operite paprike i odsecite im peteljke, pa ih punite dobijenom masom od luka i pasulja. Svaku papriku zatvorite kolutom paradajza. Paprike ređajte u podmazan đuveč u kom ćete ih peći, prelijte ih vodom u kojoj se kuvao pasulj i zapecite u prethodno zagrejnoj rerni.

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

Ostavite komentar