Balgur

Foto: Beta

Foto: Beta

Sastojci

  • 1 šolja pšenice
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • so
  • veza peršuna

Način pripreme

Sitno iseckan luk ce dobro izdinsta. Pšenica ce istuče u avanu i pomeša sa usitnjenim peršunom. Izdinstani luk ce nalije vodom i u njega ce lagano dodaje smesa od pšenice i peršuna, neprestano mešajući.

Kad voda uvri, balgur postane gust kao kaša. Posoli ce i služi.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake