Punjene pogačice

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 čaša jogurta
  • 1 čaša mlakog mleka
  • 1/2 čaše kisele vode
  • 1 kašičica soli
  • 1/2 kocke kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 3 jaja + 1 jaje
  • brašno
  • 250 grama margarina ili putera

Fil

  • 200 grama kačkavalja
  • 100 grama feta sira
  • 100-150 grama šunke
  • origano
  • malo kečapa ili pavlake da se sve zamesi

Način pripreme

U mleko i vodu staviti kvasac, šećer i šolju brašna. Ostaviti da odstoji dok ne proradi kvasac, oko desetak minuta, na toplom. Dodati jaja, jogurt, 125 grama otopljenog margarina, so, zamesiti mekano testo, oblikovati loptu, razviti tanko i narendati ostatak margarina. presaviti kao pismo, da bi se dobilo više listova i ostaviti da se malo odmori, dok spremite fil.

Razviti koru oko 0,5 cm i vaditi čašom pogačice. Filovati, a krajeve malo podići da ne iscuri fil. Desetak minuta ostaviti da narastu i peći.

Vreme za pripremu: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar