Meksička supa od povrća

Foto: Bykst/Pixabay.com

Foto: Bykst/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 2 mlada crna luka
  • 2 crvene ljute papričice
  • 400 g pilećeg belog mesa
  • 1 supena kašika ulja
  • 1 l vode
  • 1 kocka supe
  • 140 g pirinča
  • 1 supena kašika ceđenog limuna
  • 2 veća ili 3 manja očišćena paradajza
  • pola avokada
  • peršunov list
  • so ili jedna kašika mešanog začina
  • 1 kesica čips tortilje

Način pripreme

Iseckati luk i papričice na kolutiće i dinstati u ulju na blagoj vatri, dodati meso i još malo dinstati, sve to ubaciti u već pripemljenu supu, dodati pirinač i ljutu papričicu i sve to kuvati 20 minuta.

Zatim dodati sok od limuna, iseckan paradajz i avokado, dodati peršun.

Supu servirati u tanjir i staviti čips tortilju, ko voli, može da doda i limun isečen na kolutove. Prijatno!

Ostavite komentar

Ostavite komentar