Presolac za turšiju

Foto: Again789/Pixabay.com

Foto: Again789/Pixabay.com

Sastojci

  • 400 grama soli
  • 20 vinobrana
  • 20 grama konzervansa
  • 250 grama esencije
  • 10 litara vode

Način pripreme

Prokuvati 1 litar vode sa 400 grama soli i 20 grama vinobrana. Dodati preostalih 9 litara vode, esenciju i konzervans. Promešati i kad se sastojci slegnu i rastope sipati u tegle preko paprike, karfiola, krastavčića, šargarepe, zelenog paradajza i sličnog povrća koje želite da stavite u turšiju.

4 komentara

  • Gordana Radulović

    Ja ne stavljam vinobran i konzervans.

  • Svetlana Rutić

    500 g soli, 1 vinobran (10 g), 1 konzervans (5 g) i 1dl esencije. Sve to rastvorim u 10 litara hladne vode i nalijem. Bitno je da bude dobro zatvorena.

  • Vojislav Baćanović

    Ja stavljam istu količinu soli i šećera, 12-15 litara vode, dovoljno je 15 grama vinobrana i 10 grama konzervansa. To je recept po kojem uspešno stavljam turšiju već 20 godina.

  • Mina Ilić

    Da niste zaboravili šećer?

Ostavite komentar