Tope se u ustima: Mafini sa ukusom mente (video)

  –  

Sastojci:

  • 125 g braลกna
  • 40 g nezaslaฤ‘enog kakao praha
  • 1 kaลกiฤica sode bikarbone
  • 1/2 kaลกiฤice soli
  • 200 g ลกeฤ‡era
  • 1 jaje
  • 56 g ulja
  • 120g maslaca
  • 1 kaลกiฤica ekstrakta nane
  • 120 ml kljuฤale vode ili kafe

Nadev:

  • 120 g bele ฤokoladae iseckane
  • 3 kaลกike slatka pavlaka
  • 1 g ekstrakta nane
  • Zelena jestiva boja

Krem sir glazura:

  • 200 g kajmaka, sobne temperature
  • 250 g maskarpone sira, sobne temperatura
  • 60 g ลกeฤ‡era u prahu
  • 1 kaลกiฤica ekstrakta nane
  • Zelena jestiva boja
  • 3-4 kaลกike slatka pavlaka, po potrebi

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni i postavite papirne obloge u pleh za mafine.

2. U velikoj posudi umutiti zajedno braลกno, kakao prah, sodu bikarbonu i so.

3. U drugoj posudi mikserom umutite ลกeฤ‡er sa jajetom i uljem dok se ne sjedine. Dodajte u mleko i ekstrakt mente.

4. Dodajte toplu vodu ili kafu i meลกajte.

5. Sipati testo ravnomerno u pripremljen mafin kalup.

6. Pecite oko 20 minuta. Ostavite kolaฤe da se skroz ohlade.

Pogledajte i video:

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com