Sastojci
- 500 grama heljdinih kora
- 500 grama sira
- 2 male veze blitve
- 3 jaja
- ลกoljica ulja
Naฤin pripreme
Kratko blanลกirari blitvu, a zatim je iseckati. Umutiti 3 jaja i u to grubo izgnjeฤiti sir, a potom dodati blitvu. Posoliti u zavisnosti od slanoฤe sira. Ukoliko je sir suviลกe suv, dodati u masu malo kisele vode. Zatim filovati: svaku koru premazati sa malo ulja i masom, urolati kao palaฤinku i reฤati u veliki pleh. Ako su kore suve i debele, malo ih poprskati kiselom vodom, namazati uljem i peฤi na srednjoj reลกetki na 220 stepeni 30 minuta.
Vreme pripreme: 40 minuta
(Ana Brusiฤ, Beograd)
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com