Poลกto se brzo prave mekike moลพete servirati za doruฤak.
Sastojci:
- 400 g braลกna
- 200 g tople vode
- 2 supene kaลกike ulja
- 1 supena kaลกika ลกeฤera
- 1 kaลกiฤica soli
- 20 g sveลพeg kvasca
- ulje za prลพenje
Priprema:
U polovini tople vode rastvorite kvasac i ลกeฤer, dodajte 1 supenu kaลกiku braลกna i promeลกajte. Ostavite na toplom da nadoฤe. U posudi prosejte braลกno i dodajte so i ulje. Dodajte nadoลกao kvasac i promeลกajte, zamesite meko i glatko testo. Uvijte testo u streฤ foliju i ostavite na toplom da nadoฤe, da se udvostruฤi 3-4 puta. Na braลกnom posutu radnu povrลกinu stavite testo, nemojte ga mesiti ponovo. Razvijte koru debljine 7-8 cm, isecite noลพem na kockice ili pravougaonike i prลพite u prethodno ugrejanom ulju, na tihoj vatri. Gotove mekike poreฤajte na ubrus da se ocedite viลกak masti, servirajte tople.
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com